Perché sur une colline et surplombant la Viette, Camembert est un charmant petit village du Pays d’Auge. La commune quant à elle, compte sur les 1030 hectares qui la compose, plus de 216 âmes.

Situé à l’Ouest de Paris, à 65km de Caen, Camembert puise ses origines à l’époque carolingienne. En effet c’est au 11eme siècle, qu’un franc du nom de “Mambert” y acquis une grande étendue de terrain. Au Moyen Age l’endroit s’appelait donc “le champ de Mambert”,  qui par extension devint Camembert!

C’est un peu par hasard, que le nom de notre village fut associé à l’un des fleurons de la gastronomie française. Selon la légende, Marie Harel, une fermière de Camembert aurait recueilli en pleine tourmente révolutionnaire, un prêtre réfractaire. Elle écouta les conseils de ce prêtre et créa le camembert, fromage avec une croûte affinée plusieurs jours. En 1863, Napoléon III invité à inaugurer la nouvelle ligne de chemin de fer Paris-Granville à Surdon, se vit offrir une pointe de fromage par Victor Paynel (petit-fils de Marie Harel). L’empereur fut séduit par le goût du fromage et demanda des livraisons régulières à Paris. Les réputations du camembert et de Camembert devinrent nationales.

A ne pas manquer lors de votre visite du village :

- L'église : elle a été construite en pierres locales au XIVème siècle. A l'intérieur, un grand tableau commémore le pèlerinage fait par les villageois en 1772 au Mont-Saint-Michel.

- La stèle dédiée à Marie Harel : Elle a été érigée en 1926. C'est un monument à la gloire du Camembert, tout autant que la Maison du Camembert, d’une architecture contemporaine au service du célèbre fromage.

- La statue de Sainte Anne : elle est la patronne du village. Sa statue date du XVème siècle. La Fête de Sainte Anne a lieu le dernier dimanche du mois de juillet